2015/04/17

研究講演しました。　「SPAN80を安定剤とするエマルジョンの電場印加法による解乳化」

食品新技術研究会　第17回例会 　　
　解乳化について －乳化・解乳化の基礎と先端技術－
日時 2015年4月17日（金）　15時00分～17時30分
場所 東京海洋大学　品川キャンパス ７号館１階　多目的交流研修室
（品川駅港南口・東口から徒歩10分）
参加費 無料
SPAN80を安定剤とするエマルジョンの電場印加法による解乳化
武藤明徳（大阪府立大学工学域化学工学課程、教授）

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